ClubCFのMIさんオススメのお店。
滋賀県野洲というなかなか行けない場所ではありますが、 高速代を考えても十分食べに行く価値のあるラーメンです。
ほそかわ・タンポポ・ますたにといった、京都系ラーメンの集大成といった感じで、その完成された味に死角はありません。
こってりとんこつ醤油系スープに少し細めのストレート麺。どちらかといえばやわらかめではありますが、噛むとほどよい弾力性があり、スープとの絡みも見事。
チャーシューもやわらかめの、しっかりと味の染み込んだ一品で、 すべてが調和しているといえます。
ちなみにここのラーメンは、細かい注文が指定可で、私が食べたのは
「こってりチャーシュー、麺固め、 背油多め、醤油濃い目、脂身、ネギ多め」
です。 ネギラーメンも見た目オススメ。（謎）